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자연재배 5분도미 4kg

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자연재배 유기농 쌀 - 장성 김태중 농부의 이야기


“평생의 꿈이 한량”이라고 하는 20년 자연 재배 농부가 있습니다.
엄밀하게 말하면 20년 유기농 농사를 지었고
그 중 17년은 자연재배를 위해 헌신한 이력을 가진 분입니다.
농사를 지으면서, 자연을 관찰하고
그 삶의 사이사이에 농업을 유통하기 위한 일을 하면서 살아온 전남 장성 김태중 농부.
친환경식품 네니아에서 자연에 순응하며 18년 째 자연재배 쌀농사를 짓는 김태중 농부의 이야기를 들어보았답니다.



Q 언제부터 농사를 지으셨나요?

대학 졸업하고 95년도부터 농사를 시작했습니다.
원래 제 인생계획에는 40대쯤부터 ‘농업’이 들어있었지요.
그런데 중간과정을 건너뛰고 졸업 후 바로 현장에 들어오게 되었네요.
원래는 농업을 통한 공동체를 꿈꿨습니다.
졸업하기 전인 94년도,
야마기시농장. 풀무원농장. 두레마을 등 전국의 농업을 통한 생활공동체들을 다녀볼 기회가 있었습니다.
그곳들을 다니면서 바로 현장에 들어가서 농사를 짓기로, 인생계획이 조금 수정되었습니다.
졸업한 그 해 가을부터 전남 장성에서 바로 유기농을 하기 시작했으니,
햇수로 벌써 23년째가 되었네요.
그 중에 2천년도 부터는 퇴비나 녹비작물까지도 전혀 쓰지 않는 자연재배농사를 지었습니다.
전공은 철학입니다.



Q 농사짓던 시절 이야기를 좀 들려주세요.

학교 졸업 후 농업을 통한 공동체 생활을 하는 곳들에 대해 관심을 갖던 중
장성의 ‘한마음공동체’란 곳을 친구를 통해 알게 되고, 자연스럽게 합류를 했습니다.

한마음공동체’는 유기농 생산자단체입니다.
제초제. 농약. 화학비료 등을 사용하지 않은 농산물을 도시 소비자들에게 공급하는 단체지요.
초기에는 정부정책이 친환경이나 높은 품질 등이 아닌 다수확에 초점이 맞춰져 있어,
유기농 자체에 대해 굉장한 반감을 가지고 있었습니다.
농민들이나 소비자들의 의식도 제초제나 농약, 비료 없이 농사는 불가능하다는 생각이 지배적이었습니다.
그래서 유기농의 확산이 굉장히 더뎠습니다.
그런 시기에 도시소비자들과 지역 농민들 교육에 열성을 쏟으며 우렁이농법을 정착시킨 곳이 ‘한마음공동체’였습니다.

‘한마음공동체’에서 유기농에 대한 이론과 실습들을 경험하고 배우면서 97년도부터 제 농사를 시작하게 되었습니다.
수도작과 시설채소에서 나중에는 과수와 양봉까지 다양한 농사를 짓게 되었지요.



Q 자연재배 농법을 간단하게 설명해주세요

처음부터 유기농을 시작해서 2천년도부터는 자연재배로 전환했는데요.
이 농사의 기본은 외부에서의 투입 자체를 전혀 하지 않는다는 겁니다.
자연재배는 농법이 아닌 철학이기 때문에 반드시 ‘이렇게 해야 된다’는 법칙같은 건 없습니다.

제 농사는 유기농의 기본인 제초제. 농약. 화학비료는 당연히 쓰지 않고
거기에다 퇴비나 영양제,
심지어는 땅에 영양을 공급하는 녹비작물(자운영. 헤어리베치 등 콩과식물) 까지도 투입하지 않습니다.
그렇게 해서 어떻게 농사가 되느냐고 반문하실 분들이 있을 텐데요.
그것은 그동안의 제 농사가 증명하고 있습니다.

수확량은 일반 농사에 비해서 떨어지지만 단백질 함량이나 맛 등은 자부합니다.
전남농업기술원에서 오랫동안 제 포장에서 연구를 진행했었는데, 그 결과들은 수치가 증명하고 있습니다.
그렇게 농사를 지으면 벼 뿌리는 굉장히 많이 뻗어서 영양섭취 활동들을 하고, 병충해는 거의 없어집니다.
면역력 자체가 증가해서 병충해 자체가 근본적으로 발생하지 않는 이치입니다.
몇 해 전 벼멸구가 전국을 강타 할 때도 주변의 논들은 폭탄을 맞은 것같았지만,
제 논에는 피해가 전혀 발생하지 않았습니다.



Q 자연재배 농산물을 재배함에 있어서 가장 중요한 것은 무엇일까요?

자연의 질서에 순응하는 마음가짐입니다.
때에 따라 사람이 할 수 있는 것들을 하고 나머지는 자연에 순응하면서 따라가는 거지요.
주위의 시선에 대해서 아랑곳하지않는 담대함도 필요합니다.
일반 관행재배에 비해서 초기 활착이 좀 늦다보니까 모내기부터 수확 때까지
주변 농가들의 다양한 시선들을 견뎌내야 합니다.
“그래가지고 농사가 되겠냐”느니 “굶어죽는다”느니 하는 걱정 어린 시선들에 대해
초월하고 결과로 증명해내야 합니다.

처음 자연재배를 시작하게 되면 5년차 정도까지는 점차적으로 수확량이 감소합니다.
하지만 그 시기를 지나, 땅에 있던 농약, 비료의 잔재들이 빠지면서
씨앗도 땅도 본래 가지고 있던 제 힘들을 발휘하기 시작합니다.
병충해도 오지 않고 수확량도 점차 증가하기 시작합니다.
그때 부터는 주변 농가들로부터 이런 얘기도 들을 수 있습니다.
“어이! 그 종자가 뭐단가? 나도 좀 줘보소” 하고 말입니다.




Q 앞으로 얼마나 더 농사를 지을 수 있을까요?

쌀 농사는 모든 농사의 기본입니다.
앞으로 제 삶의 모양이 어떻게 변하든, 몸이 움직이는 한 쌀농사는 놓지 않을 겁니다.
우리나라에 마지막 남은 2명의 농사꾼이 있다면 그 중에 1명이 저이기를 바랍니다.

농사는 아무나 할 수 있습니다.
단, 자연에 대한 경외감, 따뜻한 시선, 작은 것에 대한 세세한 관심, 다양한 것들에 대한 오지랖,
주변 사람들과 함께 살아갈 마음의 준비, 거기에 부지런함과 자연의 질서에 순응하는 마음들이 반드시 있다면 말입니다.
자연과 함께 하는 이들이 좀 더 많아지는 세상을 기대합니다.




 

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