안녕하세요 저희 네니아 소시지에 관심가져주셔서 감사합니다,.
국산꼬막껍질분말은 씨에이플러스(칼슘)첨가물입니다.
시중의 소시지는 인산염을 첨가하여 결착성(잘달라붙게하는성질)을 높이는데,이러한 화학적첨가물을 사용하지 않기위하여 꼬막껍질을 갈아서 만들어지는 칼슘(씨에이플러스)을 첨가하여 결착성을 높이는 역할을 합니다.
씨에이플러스는 칼슘 보충제로도 사용하고 있습니다.
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